最近很多人问蝉花虫草是啥？和冬虫夏草有啥区别？能吃吗？别慌！赛尔正得整理了14个高频问题，今天一次性说清！看完秒懂，避坑不踩雷。
1、虫草是虫和草结合形成的吗?
虫草是一些真菌寄生于昆虫体内，吸收虫体的营养形成的菌体，其实它是一种虫生真菌。由于其由“虫”被真菌菌丝包裹的和形似草的子座或孢梗束构成，被人们形象地称为虫草。
它不是“虫”和“草”简单的结合，而是真菌吸收“虫”的营养而长出菌体后与充满菌丝的“虫”躯壳的复合物。当然，有少数虫草可以寄生在蜘蛛、其他真菌以及少数植物上。
2、虫草就是冬虫夏草吗?
虫草的种类很多，是一类真菌的统称，冬虫夏草只是其中的一种，还包括诸如蛹虫草、蝉花、大团囊虫草等等。
3、全世界有多少种虫草?
全世界已报道的虫草有1600多种，我国记载150多种，包括冬虫夏草、蝉花、蛹虫草、细脚棒束孢等。由于学科基础较为薄弱，已经进行开发研究利用并形成产业化的却是屈指可数。
4、人类最早记载虫草的古籍是什么?
展开剩余83%约2000年前，【秦·汉】《神农本草经》记载白僵蚕入药，将其列为“中品”，现代研究证明，白僵蚕为球孢虫草的无性型，这是最早关于虫草的记载。
5、蝉花是虫草吗?
蝉花是虫草菌的一种，在真菌分类上隶属虫草科，它的生长繁殖符合虫草菌的生长和生活规律，具有与其它虫草相似的形态结构和生活史， 中国科学院微生物研究所对蝉花进行了科学鉴定，证明蝉花是一种虫草，因此，可以肯定的说，蝉花是一种虫草。
6、为什么以前没听说过蝉花?
蝉花的历史记载比冬虫夏草早，但为何它的知名度远不及冬虫夏草？原因有三:
(1) 蝉花的产量低于冬虫夏草。一亩野生竹林中，平均只能生长蝉花6棵左右；而且，我国竹林的面积也不如冬虫夏草的分布区——青藏高原的高山草甸那么大;
(2) 蝉花从破土而出到花败凋落，只有一周多时间，很难采撷。而冬虫夏草的采撷期也比蝉花长。
(3) 从药用的角度看，蝉花用于治疗肾病的历史 只有 20 多年，而在此之前医学典籍上记载的主要功效是“小儿惊痫, 夜啼心悸”，不如冬虫夏草 “养肺阴、益肾阳”的滋补强壮功效及治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热和止血止咳疗效那么引人注目。
7、是不是所有蝉上面都能长虫草?
不是，蝉的种类很多，全世界有2500多种，现在有7种有长蝉花虫草的记载。主要是竹蝉、山蝉、蟪蛄、云南黑蝉、草蝉、小鸣蝉、透翅蝉。
上图依次为竹蝉、山蝉、蟪蛄、
云南黑蝉、草蝉、小鸣蝉、透翅蝉
8、蝉花最早在什么时候被应用?
早在1500年前，南北朝时期雷敩所著《雷公炮炙论》中就有关于蝉花炮制方法的详细记载:“凡使，要白花全者，收得后于屋下东南角悬干，去土后，用浆水煮一日至夜，焙干碾细用之”。说明在那时蝉花已在应用。
9、蝉花是怎么长出来的?
土壤中某些竹蝉若虫接触到土壤中的蝉棒束孢菌就会发生感染。附着在蝉若虫体表的分生孢子发芽产生芽管侵入蝉体后，形成虫菌体。
翌年6~7月份，气温上升到18~24℃，相对湿度高于90%时，蝉棒束孢菌丝开始生长。部分菌丝会紧密聚集和缠绕, 形成孢梗束原基，并逐渐扩大，形成浅黄或淡黄色的孢梗束从蝉体前端 (尤其是头部) 突出地面密集长出，这就是蝉花。
10、为什么中国古代中医把蝉花给孩子吃?
古籍云:“神农尝百草，日遇七十二毒”，说明古代医家都是通过亲身尝试而了解、证明本草的用途、适用人群及安全性，并发现本草与自然环境间的相互作用规律，找到解毒的办法。
而现代科学是通过动物试验来确定物种的功能与安全性的，由于动物与人物种的差异，动物试验的结论不能完全适用于人体。相比之下，老祖宗这种原始而有效的人体试验最为直接地明确了本草的功效作用及安全性，可信度更高，为后代的应用打下了坚实的基础。
蝉花应用历史悠久，古代医家明确记载其无毒，具有定惊解痉等作用，用来治疗小儿天吊，夜啼心悸等症，诸多本草典籍也均有记载，说明了古代医家已通过人体应用明确了蝉花对小儿的安全性及对小儿天吊、夜啼等症的治疗作用，因此可能是他们敢于把蝉花给孩子吃的主要原因。
11、中国古代对蝉花有哪些记载?
宋代唐慎微《经史证类备急本草》记载:“蝉花味甘寒，无毒，主小儿天吊，惊痫，瘛疭，夜啼，心悸”。
宋朝苏颂 《圆经本草》中有“今署中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花，入药最奇。”
唐朝甄权的《药性论》记载: “其蜕壳，头上有一角，如冠状，谓之蝉花，最佳。味甘寒，无毒。主小儿天吊，惊痫瘈，夜啼心悸。”
李时珍《本草纲目》记载:“甘，寒，无毒。揖主治“小儿天吊，惊痫螈，夜啼心悸。”
《本草品汇精要》记载:“蝉花味甘，性寒，气之薄者，阳中之阴，腥。”
12、蝉花在古籍中记载的功效是什么?
蝉花在古籍中记载的主要功效是疏散风热、定惊解痉、明目透疹、滋补强壮，用治外感风热、疹出不畅、目赤肿痛及小儿惊风夜啼等症。
13、在野外自己挖到的蝉花可以食用吗? 为什么?
不建议食用。寄生在蝉上的真菌并非只有蝉花，还有很多，据统计，易被混淆为商品蝉花的虫草有近14种之多，它们外观上与蝉花类似，被称为“类蝉花”，但其菌种并非蝉花菌，其安全性及活性未经研究，无法保证其安全性。普通百姓没有鉴别能力，自行采挖食用将可能误食“类蝉花”，从而产生安全风险。
网络及个别杂志中报道的农民自行采食蝉花中毒而到医院进行急救的情况，除食用发霉的蝉花外， 主要就是因为采挖的是假蝉花所致，并非蝉花本身有毒。由于缺乏相关知识，造成了一些误传。因此不建议野外自己采挖食用蝉花。
14、国外也有蝉花吗?
在日本、韩国等东亚国家以及澳大利亚、 新西兰和巴西也有分布，甚至美国农业部的虫生真菌菌种库里，还保存有从加拿大西海岸的不列颠-哥伦比亚分离的蝉花菌株。
14个问题搞定！对蝉花虫草还有疑问？等赛尔正得下次分享吧～
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